Buletten

ZUTATENLISTE für 4 Portionen:

800 g Gewiegtes (Hackfleisch gemischt)
2 Zwiebel, gehackt
3 Eigelb
Paprikapulver
Salz&Pfeffer
Margarine, zum Braten

ZUBEREITUNG:

Hackfleisch mit den gehackten Zwiebeln in einer Schüssel gut vermengen. Eigelb, Paprikapulver, Salz&Pfeffer zugeben und gut durchrühren. (Wer mag kann auch aufgeweichte Brötchen dazu tun.)

In einer Pfanne Fett erhitzen, dann die von Hand geformten Buletten auf mittlerer Hitze anbraten und ca. 20 Min beidseitig braten.

Tipp:
Wenn man die ausgebackenen Buletten über Nacht stehen lässt und am nächsten Tag wieder erwärmt, schmecken sie noch besser. Auch kalt in Schnitten (Brote) eine Delikatesse.